Genuss ist der Wert des Lebens. Und genießen ist eine Kunst. 

Genuss

Genuss ist der Wert des Lebens. Und genießen ist eine Kunst. Genuss entsteht nicht im Vorbeigehen. Genuss braucht Raum und Zeit. Die Sinne wollen entspannen, um sich dem anregenden Spiel des Genusses widmen zu können. Genuss entsteht an den Schnittstellen von Bekanntem und Neuen. Wir verbinden traditionelle und innovative Ideen. Egal wohin das Genusserlebnis gehen soll: wir nehmen Ihnen die Vorbereitung ab und bieten Ihnen den Raum damit Sie in Ruhe genießen können. Sprechen Sie uns an. Genuss ist unsere Profession.

 Unsere Genussbereiche

Whiskey | Schokolade | Pâtisserie | Trüffel | Käse | Wurst | Ölivenöl

Zu unseren Genussbereichen Beraten wir sie gerne persönlich.

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Eva
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„Kein Moment kommt wieder.“

Wurstzirkus kann nicht jeder. Peter schon. Seine Metzgerei führt er nun in der dritten Generation. Und zwei Dinge hat er nicht nur in die Wurst gepackt: Bedingungslose Liebe zu seinem Handwerk und exzellente Qualität in der Zubereitung. Was Peter antreibt muss man selbst erlebt haben. Erst dann erkennt man, was man bisher vermisst hat. Seine Braten sind nicht einfach Fleisch, seine Würste keine Füllsel. Hier wird das Fleischerhandwerk selbst zur Kunst. Essbar. Wunderbar.

Eva hat sich mit Haut und Haaren dem süßen Geschmack verschrieben. Als leidenschaftliche Imkerin verfolgt die gelernte Konditormeisterin den Weg der süßen Verführung vom ersten Frühlingsausflug ihrer Bienen bis zur Auslieferung ihrer zart schmelzenden Köstlichkeiten. Denn mit ihrer mobilen Pralinenmanufaktur, der Choco Lounge ist sie auf Genussmärkten und Veranstaltungen unterwegs, um Süßschnäbel, Naschkatzen und Chocoholics, die auf den wunderbaren Geschmack gekommen sind, zu versorgen. Dabei verfügt Eva über exakt die richtige Mischung aus Leidenschaft, Genuss und Kreativität, die den süßen Dingen des Lebens ihre verführerische Spannung verleiht.

Peter Inhoven
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Tim Sholl
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Tim ist Single Malt. Einige behaupten sogar, er sei von Torf durchdrungen. Warum er nicht in den Highlands geboren wurde wissen wir nicht. Denn er gehört da hin, wie sein Kilt zu ihm. Zum Glück geht er auf Reisen, um über seine Leidenschaft zu sprechen. Wir wissen: Der Mann ist nicht Torf, aber in Whisky genau die heavy metal Kompetenz die man sich wünscht. Tim ist die perfekte Kombination aus Leidenschaft und Lässigkeit. Kilt. Kult. Eben.

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Nik ist ein Freund des überraschenden Apéro. Er gestaltet Spannungsbögen und deren fließende Übergänge. Geschmackvolle Komponenten sind für ihn Sätze, ein ganzer Teller ein Kapitel, ein Menü ein gerundeter Text. Genuss möchte beschrieben werden. Denn genussvolle Formulierung steigert die Vorfreude, oder lässt ihn angenehm nachklingen. Genuss Ausdruck zu verleihen, Menschen schreibend zu portraitieren und Events auf den Punkt zu bringen, verlangt solides Handwerk und Fingerspitzengefühl. Es kommt auf den Akzent an. In der Zubereitung, dem Genuss und seiner Beschreibung. Sommelier, Genuss, Event – Menschen, Ereignissen und Momenten mit den passenden Zeichen Textur, Profil und Leichtigkeit zu verleihen ist seine Profession.

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